为切实维护好鄂托克前旗高考考试期间市场秩序，全面落实疫情常态化下的高考餐饮安全保障工作，近期，鄂托克前旗市场监管局高度重视，精心部署，提前谋划，主动作为，强化责任，狠抓四重“保障”，确保了全旗1个考点、462名高考考生的饮食安全，未发生食品安全突发事件，圆满完成高考餐饮保障工作。

　　注重“提前保障”。对供餐食堂和高考期间菜单进行全面摸排审查，对学校周边餐饮食品经营单位进行专项监督检查，压实学校食品安全主体责任，督促供餐食堂严格规范食品采购索证索票、餐用具消毒、食品留样、晨检、食物烧熟煮透等内容，落实食品安全管理制度和疫情防控期间学校食堂食品安全新要求，及时清除安全隐患。

　　强化“常态保障”。开展高考期间噪音整治联合执法，出动食品安全快检车对各供餐食堂开展快检筛查，组织执法人员在考试期间全程驻点，指导学校食堂食品加工制作、规范操作，保证各学校有专职干部对接，各食堂有监管干部驻点。

　　发挥“技术保障”。对考生就餐的学校食堂使用的果蔬、畜肉等进行抽样快速检测，强化技术支撑，实时监测食品安全风险。6月6日至6月9日，共开展食品原材料快速检测16批次，开展餐饮用具检测6批准，检测结果全部合格。

　　畅通“投诉保障”。进一步落实严格执行24小时值班和领导带班制度，确保信息畅通；加大对考生及家长食品安全常识等的宣传教育，积极开展考前食品安全防范及食物中毒紧急处理知识的普及，引导考生及家长科学健康饮食。加强应急值守，做好应急处置工作，畅通12315投诉举报电话，及时受理处置各类食品安全问题和公众投诉举报，确保广大师生饮食安全。