为加强辖区内日常食品安全监管，有效预防食品安全事件，近日，鄂托克前旗市场监督管理局敖勒召其市场监督管理所结合“我为群众办实事”，积极开展秋季食品安全专项检查，确保百姓们“舌尖上的安全”。

　　一、加强监督检查，落实主体责任。严格落各领域实食品安全第一责任人制度，督促各领域食品安全负责人定期检查食品安全、遴选符合食品安全标准的供货商，开展从业人员食品安全专业知识培训及管理，严格按照《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》逐条逐项对照检查，并对发现的食品安全问题和风险隐患及时整改、消除。

　　二、加强监管力度，突出整治重点。重点检查大型超市、酒店、餐馆及农贸市场和进口冷链食品，检查经营主体资格是否合法、从业人员健康证是否有效、进货渠道是否正规、索证索票是否齐全、食品采购台账记录是否完善、预包装食品日期是否在有效期内、餐饮具消毒制度是否完善、进口冷链食品是否实行报备制度等全面排查安全隐患，追根溯源，自觉履行食品安全第一责任人义务。

　　三、加强宣传引导，规范经营行为。通过宣传食品安全科普知识，不断强化服务人员自律意识，自觉遵守食品操作规范，落实食品安全管理制度，提高服务人员食品安全的自我防范意识和消费维权意识。进一步畅通“12315”投诉举报渠道，对消费者有关食品安全的投诉举报及时调查核实，依法处置。