来源：鄂前旗市场监督管理局
发布时间：2022-01-19 14:10
鄂托克前旗市场监督管理局开展汉堡餐饮店专项检查
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为切实做好节前市场消费高峰期食品安全工作，及时发现并消除食品安全风险隐患，保障人民群众“舌尖上的安全”。近日，鄂托克前旗市场监督管理局对辖区内经营销售汉堡的餐饮门店开展全覆盖专项监督检查。
此次检查，主要包括以下几个方面：一是查看经营单位证照是否齐全，从业人员是否持证上岗，进货查验制度、索证索票制度是否完善；二是检查汉堡制售的原料采购、贮存、报废记录、标签标注、设施设备和用具管理等情况；三是检查是否存在使用过期食品和修改原材料有效期标签标识等违法违规经营行为。四是检查厨房环境卫生，有无消杀措施，是否严格按照食品安全法的操作要求制作食品。
截至目前，共出动执法人员24人次，检查汉堡类快餐店4家，发现问题隐患3处，对存在问题的汉堡门店已责令限期整改。下一步，该局继续对相关餐饮单位进行重点监督检查，以“四个最严”要求，狠抓食品安全监管，切实保障消费者舌尖上安全。
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