为进一步规范肉类市场监管，充分保障广大群众吃上“放心肉”，鄂托克前旗市场监督管理局多措并举开展肉类市场专项检查行动。

　　“细”字当头，以农贸市场、流动摊贩、超市肉类经营户为重点，对在售生鲜肉品的“两证两章”仔细核查比对，对生鲜肉经营户亮照经营、销售备案、从业人员健康管理、购销货台账、进货票据等进行全面细致检查。

　　“严”字把关，督促经营者严把进货关，检查进货渠道是否正规，证照是否齐全，经营场所卫生消毒措施是否到位，是否切实落实好进货查验和索证索票制度等。要求经营单位坚决杜绝来源不明，私屠滥宰生鲜肉流入市场。凡在检查中发现相关证明及“证章”缺失或不符合规范要求的肉品，一律坚决予以查扣，严把好肉产品质量关。

　　“安”字宣传，执法人员向消费者宣传食品安全相关法律、法规和生鲜肉类消费常识等相关知识，提升消费者食品安全意识及辨别能力，增强消费者自我保护意识。引导消费者主动选购合格肉、放心肉，提高消费者的安全意识和经营者的守法意识。

　　此次行动，共出动执法人员68人次，检查32家肉类销售主体，对存在问题的5家肉类经营主体，已下达责令整改通知书。下一步，该局将继续加大生鲜肉类市场的监管力度，做好日常巡查与专项检查相结合的动态监管，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。